Retracez l'histoire des seuls jardins à la française de Dordogne. L’art des jardins à la française culmine au XVIIe siècle avec le travail d’André Le Nôtre pour le château de Versailles, et dont les créations de génie vont inspirer durablement les cours européennes. C’est sur ce modèle que sont dessinés ceux de Hautefort, à l’époque du marquis Jacques-François. On y retrouve l’ordre et la symétrie propres au style classique, avec les traditionnelles sculptures végétales (appelées topiaires) rappelant des éléments de l’architecture du château. Aujourd’hui, continuant d’allier passion et expertise, nos jardiniers façonnent savamment ces 3 hectares de jardins à la française, alliant méthodes traditionnelles et gestion raisonnée du patrimoine paysager.

Hérités du XVIIe siècle, les jardins à la française de Hautefort connaissent une réfection complète en 1853 à la demande du baron Maxence de Damas. Il fait appel au comte de Choulot pour réaliser un un plan ambitieux qui répond à son souci d’intégrer le château, les jardins, le parc et le paysage environnant dans un ensemble cohérent et précieux. L’ancienne avant-cour est aménagée en jardins à la française, avec des parterres de gazon bordés de massifs fleuris. Un autre parterre ordonnancé est créé au pied de la terrasse de la cour d’honneur. La transformation des jardins se poursuite au XXe siècle avec le baron et la baronne de Bastard.

Les jardins de Hautefort présentent une configuration atypique : perchés sur un éperon rocheux, ils offrent une perspective époustouflante sur le paysage environnant, qu’ils dominent majestueusement. Un panorama exceptionnel s’ouvre sur les vallées verdoyantes de la Dordogne. Conçu dans le respect de l’esthétique classique, ce jardin géométrique met en valeur la majesté du château et guide naturellement le regard vers l’horizon. Depuis la cour carrée, la vue s’étire sur un paysage vallonné où se mêlent forêts, prairies et une vue imprenable sur la Petite Cité de Caractère e Hautefort. Ce cadre enchanteur, entre nature et patrimoine, illustre parfaitement l’harmonie entre architecture et environnement. À chaque saison, les couleurs du paysage évoluent, offrant un spectacle sans cesse renouvelé. Lieu d’inspiration et de contemplation, le domaine de Hautefort invite à une immersion dans l’histoire et la beauté des terres périgourdines.

Hautefort, c’est plus de 3 hectares de parterres de buis ponctués de topiaires aux formes étonnantes, taillés entièrement à la main deux fois par an. Cela représente plus de 1 800 heures de travail chaque année. Plus insolite, la pergola végétale s’étire en un long tunnel de verdure de près de 70m, où il fait bon se rafraîchir. L’immense espalier de magnolias surplombe le parterre des Hautefort, composé de 10 000 pieds de buis… 20 ans, c'est le temps qu'il leur faut pour atteindre une hauteur de 40 cm.

La Fondation du château de Hautefort s'engage résolument pour la préservation des ressources naturelles et déploie déplus plusieurs années une politique de gestion durable des espaces verts. 100% de la taille des buis s’effectue ainsi à la cisaille à main, et 30% pour la taille des ifs. Le broyage des végétaux permet l’obtention de paillage, qui réduit l’évaporation et enrichit le sol. Une attention particulière est également portée à la gestion la ressource en eau. L'essence de buis présente à Hautefort, le "suffruticosa", a été notamment choisie en raison de sa résistance aux périodes de sécheresse.